Posts tagged 'brand story'

จากร้านขายของชำใน Edinburgh ปี 1827 สู่ Royal Warrant จากราชินีวิกตอเรีย และ World Whisky of the Year — นี่คือเรื่องราว 200 ปีของ Ballantine's ที่คนไทยรู้จักดี

เรื่องราวของ Hendrick's Gin จากสก็อตแลนด์ — Gin ที่ใช้แตงกวาและกลีบกุหลาบเป็น signature botanicals ฉีกขนบเดิม ๆ ของ London Dry และเปลี่ยนวิธีดื่ม Gin ของคนทั้งโลก

ในปี 1997 ชายคนหนึ่งในออสตินสร้างโรงกลั่นด้วยมือตัวเองด้วยเงินจากบัตรเครดิต 19 ใบ และพิสูจน์ว่าวอดก้าที่ดีไม่จำเป็นต้องมาจากรัสเซียหรือฝรั่งเศส Tito's Handmade Vodka ผลิตจากข้าวโพด 100% ด้วย Pot Still Copper ให้รสชาติที่นุ่ม สะอาด และ Gluten-Free โดยธรรมชาติ — วอดก้าที่ชนะ Double Gold Medal ปี 2001 และกลายเป็นวอดก้าขายดีที่สุดในอเมริกาโดยไม่เคยซื้อโฆษณาทางทีวีแม้แต่ครั้งเดียว

ในปี 1845 ชายคนหนึ่งในมิลานผสมสมุนไพร 27 ชนิดจากสี่ทวีปเข้าด้วยกัน — ตั้งใจทำยา แต่สิ่งที่ได้ออกมากลายเป็นหนึ่งใน Spirit ที่ทรงอิทธิพลที่สุดในประวัติศาสตร์บาร์ Fernet-Branca ขมมาก แปลกมาก และไม่เคยพยายามเปลี่ยนตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่ Bartender ทั่วโลกยังรักมันอยู่ตลอด 180 ปี

Jameson คือ Irish Whiskey ที่โด่งดังที่สุดในโลก ก่อตั้งในดับลินปี ค.ศ. 1780 ด้วยกระบวนการกลั่นสามครั้งที่ให้ความนุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ ครอบคลุมตั้งแต่ขวด Original ที่เข้าถึงได้ง่าย Black Barrel ที่ลึกและซับซ้อนกว่า ไปจนถึง 18 Years ที่บ่มมานานจนทุกชั้นรสชาติลงตัวสมบูรณ์

Campari ลิเคียวร์สีแดงจากอิตาลีที่สูตรไม่เคยเปลี่ยนตลอด 160 ปี ตั้งแต่ประวัติ Gaspare Campari ปี 1860 รสชาติขมหวานที่ไม่เหมือนใคร วัฒนธรรม Aperitivo ของอิตาลี ไปจนถึง Cocktail คลาสสิกอย่าง Negroni Americano และ Boulevardier ที่ทำให้ Campari กลายเป็นขวดที่ทุกบาร์ต้องมี

ไม่มีเครื่องดื่มตัวไหนในโลกที่เริ่มต้นจากขวด Schweppes เปล่า วิสกี้ Jameson และผงโกโก้ Cadbury แล้วกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของความหอมหวานที่ขายได้ใน 100 กว่าประเทศ แต่ Baileys ทำได้ ปี 1974 คือปีที่ Irish Cream ขวดแรกของโลกถูกเปิดตัวอย่างเป็นทางการ และตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา Baileys ก็ไม่เคยหยุดเซอร์ไพรส์โลกอีกเลย ทั้งในแง่ของรสชาติที่ขยายออกไปกว่า 6 สูตรตั้งแต่ Strawberries & Cream จนถึง Terry's Chocolate Orange และในแง่ของปรัชญาการผลิตที่ใช้นมสดจากวัว 40,000 ตัวใน 1,500 ฟาร์มทั่วไอร์แลนด์ทุกปี นี่คือเรื่องราวเบื้องหลังของเครื่องดื่มที่โลกรู้จักดีที่สุด แต่อาจยังไม่เคยรู้จักจริงๆ

สำรวจเรื่องราวของ The Balvenie โรงกลั่นวิสกี้จาก Speyside ที่ยืนหยัดรักษากระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมผ่าน Five Rare Crafts ตั้งแต่การปลูกข้าวบาร์เลย์เอง Floor Malting ด้วยมือ ไปจนถึง Malt Master ที่ถ่ายทอดความรู้จากรุ่นสู่รุ่นมากกว่า 60 ปี พร้อมความเชี่ยวชาญด้าน Cask Maturation ที่ทำให้ทุก Expression มีบุคลิกชัดเจนและคุณค่าที่เกินกว่าราคาที่จ่ายไป

Roku คือ Craft Gin จาก Suntory ที่สร้างขึ้นด้วยปรัชญาเดียวกับที่ทำให้ Japanese Whisky เป็นตำนาน ชื่อที่แปลว่า "หก" หมายถึงพืชสมุนไพรญี่ปุ่น 6 ชนิดที่เป็นหัวใจของสูตร ได้แก่ Sakura Flower, Sakura Leaf, Sencha Tea, Gyokuro Tea, Sansho Pepper และ Yuzu Peel แต่ละชนิดเก็บเกี่ยวในฤดูกาลที่ดีที่สุดและกลั่นแยกกันด้วยอุปกรณ์ 4 ประเภทตามปรัชญา Monozukuri ก่อนผสานเข้าหากันอย่างละเอียด ผลลัพธ์คือจินที่มีความสมดุลระหว่างความเป็น Gin คลาสสิกและเอกลักษณ์ญี่ปุ่นที่ไม่มีใครเลียนแบบได้

กว่าห้าศตวรรษที่ Disaronno ยังคงครองใจผู้คนทั่วโลกด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นของอัลมอนด์และความหวานนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ จุดกำเนิดของ Amaretto ตำนานแห่งเมือง Saronno ประเทศอิตาลี ถักทอมาจากเรื่องราวความรักที่ถ่ายทอดผ่านรสชาติมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 16 วันนี้ Disaronno ยังคงเป็นหนึ่งในลิเคียร์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในโลก ทั้งในแบบดั้งเดิมและในฐานะวัตถุดิบสำคัญของค็อกเทลระดับคลาสสิก