บทความ

สาเกและโชชูไม่ได้มีแค่วิธีดื่มเดียว — อุณหภูมิที่ต่างกันให้คาแรคเตอร์ที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง ดื่มร้อนเพื่อดึงความลึกและกลิ่นที่ซับซ้อน หรือดื่มเย็นเพื่อความสดชื่นและกลิ่นผลไม้ที่ชัดเจน รู้จักวิธีเลือกอุณหภูมิ ภาชนะ และการจับคู่อาหารที่เหมาะกับแต่ละสไตล์ได้ในบทความนี้

ก่อนจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีในทุกบาร์ทั่วโลก Gin & Tonic เคยเป็นยารักษาไข้มาเลเรียของทหารอังกฤษในอินเดียมาก่อน ทุกอย่างเริ่มจาก Quinine ที่ขมจนดื่มไม่ลง จนถูกผสมกับน้ำตาล มะนาว และ Gin จนกลายเป็นแก้วที่โลกจำได้ไม่ลืม รู้จักประวัติและวิธีทำ Gin & Tonic แบบคลาสสิกที่ใช้แค่สามขั้นตอนได้ในบทความนี้

Johnnie Walker คือชื่อที่คุ้นหูคนทั่วโลก แต่เบื้องหลังของแบรนด์นี้เต็มไปด้วยเรื่องราวที่น้อยคนรู้จริง ๆ ตั้งแต่ทักษะการผสมใบชาที่กลายมาเป็นต้นกำเนิดของ Blended Scotch Whisky ชายก้าวเดินบนฉลากที่ไม่ใช่ John Walker ไปจนถึง Siam Blend ที่มีเพียง 50 ขวดในโลก — 10 เรื่องจริงที่แฟน Johnnie Walker ทุกคนควรรู้ไว้

ไม่ต้องรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับ Spirits ก็เริ่มต้นได้ — White Spirits คือกลุ่มที่ดื่มง่าย ผสมง่าย และเปิดประตูสู่โลกของ Cocktail ได้กว้างที่สุด ตั้งแต่ Gin ที่หอม Botanicals Vodka ที่สะอาดและปรับตัวเข้ากับทุก Mixer ไปจนถึง Rum ที่แฝงกลิ่นอ้อยสดของเมืองร้อน รวม 10 ขวดที่คัดมาเพื่อสายชิลโดยเฉพาะ ทั้ง Craft ไทยและชื่อดังระดับโลกที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง

Jameson คือ Irish Whiskey ที่โด่งดังที่สุดในโลก ก่อตั้งในดับลินปี ค.ศ. 1780 ด้วยกระบวนการกลั่นสามครั้งที่ให้ความนุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ ครอบคลุมตั้งแต่ขวด Original ที่เข้าถึงได้ง่าย Black Barrel ที่ลึกและซับซ้อนกว่า ไปจนถึง 18 Years ที่บ่มมานานจนทุกชั้นรสชาติลงตัวสมบูรณ์

รวม Craft Spirits ไทยที่ดีที่สุดสำหรับ Songkran ครอบคลุมทั้ง Thai Gin ที่ใช้ Botanicals พื้นเมือง Thai Rum จากอ้อยและมะพร้าวไทย White Spirits จากวัตถุดิบท้องถิ่น และ Specialty Spirits ที่เดินออกนอกกรอบเดิม — ทุกขวดกลั่นจากแผ่นดินไทยและพร้อมเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลที่ดีที่สุดในรอบปี

Espresso Martini ค็อกเทลหอมกาแฟสุดฮิต รู้หรือไม่ว่ามีที่มาจากคำขอของนางแบบสาวคนที่ “อยากตื่น”? มารู้จักเรื่องราวและวิธีดื่มให้สนุกไปกับความมีสไตล์

Vodka ผสมอะไรถึงจะอร่อย? รวม 5 Mixer ที่เข้ากับ Vodka ได้ดีที่สุด หาง่ายจากร้านสะดวกซื้อ ไม่ต้องมีทักษะบาร์เทนเดอร์ก็ทำได้ ตั้งแต่ Soda เรียบง่าย Tonic Water ขมซ่า ไปจนถึง Ginger Beer ที่พาไปถึง Moscow Mule ในแก้วเดียว

American Whiskey ไม่ได้มีแค่ Bourbon และ Jack Daniel's กฎหมายสหรัฐฯ จำแนกวิสกี้อเมริกันออกได้ถึง 7 ประเภท แต่ละชนิดมีสัดส่วนธัญพืช กระบวนการผลิต และบุคลิกที่แตกต่างกันชัดเจน รู้จักทั้ง 7 ประเภทนี้ไว้ แล้วโลกของวิสกี้อเมริกันจะเปิดกว้างกว่าที่เคยคิดไว้มาก