Posts tagged 'sake'

ทำความรู้จักสาเกญี่ปุ่น (Sake) เครื่องดื่มหมักจากข้าวที่ไม่ใช่เหล้ากลั่น เข้าใจความต่างของเกรด Junmai, Ginjo, Daiginjo พร้อมวิธีเสิร์ฟร้อน-เย็นที่ถูกต้อง

ใครบอกว่าสาเกกินได้แค่กับอาหารญี่ปุ่น? — เราลองจับคู่สาเกกับอาหารไทย 6 เมนูแล้ว และผลลัพธ์บางคู่ดีกว่าที่คาดไว้มาก ตั้งแต่ Junmai กับผัดไทย Ginjo กับแกงเขียวหวาน ไปจนถึง Nigori กับส้มตำรสจัด ความกรดและความหวานตามธรรมชาติของสาเกทำงานร่วมกับรสชาติไทยได้อย่างที่ไม่ต้องการคำอธิบายเพิ่ม

สาเกและโชชูไม่ได้มีแค่วิธีดื่มเดียว — อุณหภูมิที่ต่างกันให้คาแรคเตอร์ที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง ดื่มร้อนเพื่อดึงความลึกและกลิ่นที่ซับซ้อน หรือดื่มเย็นเพื่อความสดชื่นและกลิ่นผลไม้ที่ชัดเจน รู้จักวิธีเลือกอุณหภูมิ ภาชนะ และการจับคู่อาหารที่เหมาะกับแต่ละสไตล์ได้ในบทความนี้

ดินเนอร์ไวบ์หรูไม่ได้ถูกนิยามด้วยราคาเมนูหรือสถานที่เพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ประกอบกันอย่างพอดี ตั้งแต่แสง เสียง บทสนทนา ไปจนถึงเครื่องดื่มที่อยู่บนโต๊ะ Spirits สำหรับมื้อค่ำลักษณะนี้จึงไม่ควรเด่นหรือแรงเกินไป แต่ต้องนิ่ง สุขุม และทำงานร่วมกับอาหารได้อย่างกลมกลืน บทความนี้แนะนำ 5 Spirits ที่เหมาะกับดินเนอร์บรรยากาศหรู

รวมลิสต์ 20 Spirits พรีเมียมราคาไม่เกิน 4,000 บาท สำหรับมอบเป็นของขวัญในทุกโอกาสพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นวิสกี้หรู, จินคราฟต์, รัมกลมกล่อม หรือเตกีล่าเอกลักษณ์ เลือกได้ทั้งความคุ้มค่าและคุณภาพ เพื่อสร้างความประทับใจให้ผู้รับอย่างมีสไตล์

พบกับสุราและเครื่องดื่มที่สะท้อนเอกลักษณ์ของเอเชีย ตั้งแต่วิสกี้ญี่ปุ่นที่ประณีต วิสกี้ไต้หวันที่ครองใจนักดื่มระดับโลก ไปจนถึงจินร่วมสมัยจากเซี่ยงไฮ้และเวียดนาม รวมถึงเหล้าไทยรุ่นใหม่ที่กำลังสร้างชื่อ ทุกขวดคือการเดินทางผ่านรสชาติ วัฒนธรรม และเรื่องราวที่ทำให้เอเชียกลายเป็นหนึ่งในศูนย์กลางเครื่องดื่มระดับพรีเมียมของโลก

10 สปิริตแนะนำประจำสัปดาห์จาก LIQ9.asia รวมขวดเด็ดจากทั่วโลก ทั้งวิสกี้ จิน รัม วอดก้า และเตกีล่า ไม่ว่าจะเป็น Kavalan จากไต้หวัน Harahorn จากนอร์เวย์ Diplomatico จากเวเนซุเอลา หรือแบรนด์ดังอย่าง Grey Goose และ 818 — แต่ละขวดมีคาแรคเตอร์เฉพาะตัวที่พร้อมเติมสีสันให้ทุกช่วงเวลา