Saneha Sanctuary - Craft gin เพื่อแหล่งน้ำช้างป่าไทย
มีจิน limited edition หลายขวดที่บอกว่า “มีเรื่องราว” แต่ส่วนใหญ่เรื่องราวนั้นอยู่แค่บนฉลาก
Saneha Sanctuary แตกต่างออกไป เพราะเรื่องราวของมันเกิดขึ้นจริงในผืนป่ากาญจนบุรี และทุกขวดที่ขายออกไปมีส่วนในการเปิดเส้นทางให้ช้างป่าเดินข้ามผ่านได้อย่างปลอดภัย
ทำไมช้างป่าถึงต้องการ “ทางเดิน”
แต่ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ขนาดของป่า มันอยู่ที่เส้นทาง ช้างป่าและสัตว์ป่าต้องการเส้นทางที่ต่อเนื่องเพื่อเดินทางไปยังแหล่งน้ำ การบุกรุกพื้นที่ทำให้เส้นทางเหล่านั้นถูกตัดขาด สัตว์ป่าที่ต้องการน้ำจากแม่น้ำแควใหญ่ไม่มีทางเลือกที่ปลอดภัย
โครงการ OurLand คือความพยายามของเอกชนในการฟื้นฟูและสร้าง Wildlife Corridor เส้นทางธรรมชาติที่ต่อเนื่องให้สัตว์ป่าเดินได้โดยไม่ต้องผ่านพื้นที่ที่มีความเสี่ยง
Saneha Sanctuary คือจินที่เกิดขึ้นเพื่อหนุนงานนั้น
เรื่องของคนสองคนและป่าหนึ่งแห่ง
ไอเดียของขวดนี้เริ่มต้นจาก Viney Hora กรรมการบริหารของ OurLand ที่เดินทางไปกาญจนบุรีซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนรู้สึกว่าต้องทำบางอย่างที่มากกว่าแค่ไปเยี่ยมชม
“สิ่งนี้เริ่มต้นจากความผูกพันส่วนตัวอย่างลึกซึ้ง จากมิตรภาพกับผู้ก่อตั้ง OurLand และการเดินทางไปยังพื้นที่ในกาญจนบุรีซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทำให้ผมได้เห็นงานที่ยิ่งใหญ่ที่กำลังเกิดขึ้นที่นั่น ความรักในจินและความต้องการสร้างสิ่งที่หยั่งรากอยู่ในผืนดินไทยนำมาสู่ Sanctuary โดยธรรมชาติ — spirit ที่สะท้อนผืนป่าและช่วยให้ผู้คนเห็นความสำคัญของการอนุรักษ์ช้างป่า”
Viney Hora — OurLand Board Member
ฝั่ง ชินวิชญ์ รัตนชินกร หรือ “คุณเล็ก” ผู้ร่วมก่อตั้ง Saneha รับไอเดียนั้นด้วยความตั้งใจที่ชัดเจน
“เมื่อ Viney นำไอเดียนี้มาให้เรา มันตรงกับสิ่งที่เราเชื่อมาตลอด ที่ Saneha เราเชื่อเสมอว่า spirit ควรพาความรู้สึกของสถานที่และความหมายมาด้วย Sanctuary ทำให้เราถ่ายทอดความงามของป่าไทยและเจตนาเบื้องหลังงานอนุรักษ์ของ OurLand ลงในจินที่รู้สึกได้ถึงรากเหง้าและความตั้งใจอย่างลึกซึ้ง”
ชินวิชญ์ รัตนชินกร — Saneha Co-founder
ข้าวออร์แกนิก สมุนไพรไทย และ botanical ที่คุณอาจไม่เคยได้ยินชื่อ
Saneha Sanctuary กลั่นจากฐานข้าวออร์แกนิกไทยใน French copper still ใช้ภูมิปัญญาสมุนไพรไทยมาผสานกับเทคนิคการกลั่นสมัยใหม่ด้วย Botanicals 8 ชนิดที่สะท้อน 3 ชั้นของป่า
Juniper ออร์แกนิกให้กลิ่นหอมลุ่มลึกแบบเปลือกไม้ผสานกับเมล็ดผักชีและกานพลูที่ให้ floral สดชื่น วางโครงสร้างของจินไว้ก่อนที่ชั้นอื่นจะเข้ามา
จุดเด่นของขวดนี้คือ เซอะลูสา หรือ Litsea Cubeba สมุนไพรที่ชาวปกาเกอะญอรู้จักมานานแต่ยังไม่ค่อยปรากฏใน Gin ขวดไหน มันให้กลิ่น lemon-pepper สดและกลิ่นซิตรัสฟลอรัลที่ทำให้ nose ของขวดนี้ต่างจากจินทั่วไปอย่างชัดเจน กระวานเขียวเสริมด้วยกลิ่นเขียวเย็นแนวเมนทอลที่ทำให้รู้สึกเหมือนยืนอยู่ท่ามกลางยอดไม้ในป่า
ข่าและขิงให้ความเผ็ดหอมที่มีมิติ ปิดท้ายด้วยอบเชยที่ให้ finish หวานมุน ยาวนาน และอบอุ่นเหมือนเดินอยู่ในป่าหลังฝนตก
รสชาติที่คลี่ออกมาจากป่า
ที่ 40% ABV จินเปิดด้วยกลิ่น lemon-pepper หอมสดชื่นจาก เซอะลูสา ก่อนที่ juniper คลาสสิกจะตามมา floral ของเมล็ดผักชีเชื่อมเข้าสู่ข่าและขิงอย่างนุ่มนวล จบด้วย finish ของกระวานเขียวและอบเชยที่ให้ความอบอุ่นและหวานละมุนที่ยาวนาน
วิธีเสิร์ฟที่แนะนำ
Saneha Sanctuary 45ml + premium tonic บนน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยแท่งซินนามอนรมไฟเบา ๆ — ไออุ่นจากควันจะช่วยปลุกกลิ่นหอมของข่าและขิงให้เผยออกมาพร้อมกัน
Saneha Sanctuary 45ml + น้ำมะนาวสด 25ml + น้ำผึ้งไซรัป 15ml เติมโซดาด้านบน ตกแต่งด้วยขิงสดฝานบาง เพื่อขับเน้นมิติความอบอุ่นและกลิ่นเครื่องเทศให้ชัดเจนยิ่งขึ้น
2,000 ขวด วางขาย 21 พฤษภาคม 2026
Saneha Sanctuary ออกมาในรุ่น limited edition เพียง 2,000 ขวด สำหรับขนาด 700ml วางขายตั้งแต่วันที่ 21 พฤษภาคม 2026 ผ่านออนไลน์ ร้านค้า premium และ duty free ที่ร่วมแคมเปญ
ขวดออกแบบได้รับแรงบันดาลใจจากช้างไทย ผู้เคยดำรงชีวิตอยู่ท่ามกลางผืนป่าแห่งนี้มานับศตวรรษ ทุกรายละเอียดบนขวดสะท้อนความงดงามของธรรมชาติไทยที่ยังคงอยู่ให้อนุรักษ์ได้
ทุกขวดคือส่วนหนึ่งของเส้นทางที่ช้างป่าจะได้เดิน
—-
Member Access — Please Register / Log-in to Continue
Saneha Sanctuary (700 ml)
อยากจอง Saneha Sanctuary ก่อนใคร?
ทักมาทาง LINE ได้เลย
ไม่มีจินขวดไหนที่ช่วยให้ช้างป่าเดินทางกลับบ้านได้ — จนกว่าจะมีขวดนี้