เรื่องราวของ Suntory

Suntory ก่อตั้งขึ้นในปี 1899 โดย Shinjiro Torii ผู้มีวิสัยทัศน์ว่า “สร้างเครื่องดื่มสไตล์ตะวันตกที่ตอบโจทย์ลิ้นคนญี่ปุ่น” โดยเริ่มจากการขายไวน์ Akadama Port Wine ซึ่งกลายเป็นที่นิยมตั้งแต่ปี 1907

ในปี 1923 Torii ได้เริ่มก้าวสำคัญ ด้วยการก่อตั้ง Yamazaki Distillery เป็นโรงกลั่นมอลต์วิสกี้แห่งแรกของญี่ปุ่น กลายเป็นจุดเริ่มต้นของ “Japanese Whisky” โดยในปี 1937 Suntory ก็ได้เปิดตัว Kakubin วิสกี้ญี่ปุ่นขวดเหลี่ยมสุดคลาสสิก

ปัจจุบันแบรนด์ Suntory ยังคงเติบโต ดำรงบทบาทผู้นำด้านนวัตกรรม จนเฉลิมฉลองครบ 100 ปีในปี 2023 ด้วยโรงกลั่นคุณภาพสูง เช่น Yamazaki, Hakushu, และ Chita พร้อมรางวัล Distiller of the Year หลายสมัย

Suntory ไม่เพียงแต่เป็นผู้บุกเบิก แต่ยังเป็นผู้สร้างมาตรฐานใหม่ของการกลั่น วิจัย และออกแบบรสชาติวิสกี้ที่ประณีต จนกลายเป็นแบรนด์ระดับโลกในยุคปัจจุบัน พร้อมปรัชญาการทำงานของแบรนด์ถือหลัก "Yatte Minahare" แปลว่า “ลองทำดู” ซึ่งสะท้อนความกล้า ความพากเพียร และการไม่ยอมแพ้ตลอดช่วงประวัติศาสตร์ของแบรนด์

เอกลักษณ์ที่ทำให้ Suntory แตกต่าง

⦿ ความละเอียดแบบญี่ปุ่น (Japanese Precision)
Suntory ยึดหลัก “匠の技 – Takumi no Waza” หรือ ศาสตร์แห่งความชำนาญของช่างฝีมือ ทุกขวดผลิตจากการเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน และการควบคุมการบ่มแบบแม่นยำที่สุด

⦿ ความสมดุลเป็นหัวใจ
จุดเด่นของ Suntory คือการทำให้วิสกี้มี “ความสมดุล” ดื่มง่าย นุ่มนวล แต่ยังซับซ้อน — เหมาะกับทั้งมือใหม่และผู้ที่มีประสบการณ์อยู่แล้ว

⦿ เสน่ห์ของถังไม้ญี่ปุ่น (Mizunara)
แบรนด์นี้เป็นผู้บุกเบิกการใช้ถังไม้โอ๊คพันธุ์ญี่ปุ่น "Mizunara" ที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของไม้หอม ขิง และกำยาน เพิ่มมิติใหม่ให้กับวิสกี้

⦿ วิสัยทัศน์ระดับโลก
ปัจจุบัน Suntory กลายเป็นหนึ่งในผู้นำตลาดสุราระดับพรีเมียมระดับโลก ร่วมถือครองแบรนด์ดังอย่าง Jim Beam, Maker’s Mark และ Laphroaig

Japanese Whisky ของ Suntory ที่น่าสนใจ

1. Suntory Yamazaki 12 Years Old
ซิงเกิลมอลต์รุ่นแรกของญี่ปุ่นที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ผลิตจากโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นใกล้กรุงเกียวโต ถ่ายทอดความเป็นซิงเกิลมอลต์แบบญี่ปุ่นที่เปี่ยมด้วยจิตวิญญาณและความประณีต รสชาติอันมีหลายมิติของ Yamazaki โดดเด่นด้วยสัมผัสอันลุ่มลึกและหลากหลายของผลไม้แห้ง และไม้โอ๊คญี่ปุ่น Mizunara

⦿ ตำนาน Single Malt ขวดแรกของญี่ปุ่น
เป็นวิสกี้ญี่ปุ่นรุ่นบุกเบิกที่สร้างชื่อเสียงในเวทีโลก และเป็นจุดเริ่มต้นของวัฒนธรรม Japanese Whisky สมัยใหม่

⦿ ความซับซ้อนจากเชอร์รี่แคสก์และบ่มอย่างพิถีพิถัน
ให้กลิ่นหอมของพลัม ลูกเกด เชอร์รี่แห้ง และวานิลลานุ่มลึก สร้างประสบการณ์ที่มีมิติ

⦿ เก็บก็ได้ ดื่มก็ดี เหมาะทั้งนักสะสมและสายดื่มจริงจัง
ได้รับการยอมรับจากนักวิจารณ์ทั่วโลก เป็นหนึ่งในขวดที่ควรมีในคอลเลกชัน

2. Suntory Hibiki Japanese Harmony
Blended Whisky ที่ถูกรังสรรค์อย่างประณีตจากวิสกี้หลากหลายสไตล์จากทั้ง Yamazaki, Hakushu และ Chita ผสมผสานจนเกิดความลง หอมหวาน นุ่มนวล และเข้าถึงได้ เปิดตัวครั้งแรกในปี 1989 Hibiki เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 90 ปีของ Suntory ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นศิลปะแห่งวิสกี้ญี่ปุ่น

⦿ การเบลนด์ที่เปรียบเสมือนงานศิลป์ระดับสูง
สร้างจากวิสกี้มากกว่า 10 ชนิด รังสรรค์โดย Master Blender ที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด

⦿ รสนุ่ม หอมหวาน ดื่มง่ายแต่มีความซับซ้อน
โดดเด่นด้วยกลิ่นของดอกไม้ น้ำผึ้ง เปลือกส้ม วานิลลา และไม้โอ๊ค Mizunara ที่ผสานกันอย่างไร้รอยต่อ

⦿ ดีไซน์ขวดงดงาม สื่อถึงความกลมกล่อมและความสมดุลแบบญี่ปุ่น
ขวดแก้ว 24 เหลี่ยม เป็นตัวแทน 24 ฤดูกาลญี่ปุ่นที่งดงาม เหมาะเป็นของขวัญหรือขวดประจำบ้าน

3. Suntory Hakushu 12 Years Old
Hakushu 12 ปี กลั่นในโรงกลั่นที่ตั้งอยู่กลางป่าธรรมชาติบนภูเขา Kaikomagatake ใน Yamanashi ถือเป็น “ไฮแลนด์มอลต์” ของญี่ปุ่น ให้กลิ่นหอมของผลไม้สด ซิตรัส ถ่านพีตอ่อน ๆ และโน้ตสมุนไพร สดชื่นแบบญี่ปุ่นแท้ ด้วยต้นกำเนิดจากป่าธรรมชาติ แหล่งน้ำบริสุทธิ์ และภูเขาสูงแห่งเทือกเขาแอลป์ตอนใต้ของญี่ปุ่น Hakushu จึงถูกนิยามว่าเป็น “Green and Fresh” (สีเขียวสดชื่น)

⦿ สไตล์สดชื่นจากธรรมชาติ “ป่าญี่ปุ่นในขวดเดียว”
ให้ความรู้สึกเหมือนเดินในป่าเขียวชอุ่ม เย็นสบาย สดใส แตกต่างจากมอลต์อื่น ๆ

⦿ มีเอกลักษณ์ด้วยกลิ่นพีตอ่อน ๆ ผสานซิตรัส
ให้กลิ่น Smoky ของถ่านพีตบาง ๆ ไม่รุนแรงแบบสก็อตซ์ แต่พอให้เกิดมิติ เสริมความสดชื่นแบบสมดุล

⦿ หายากขึ้นทุกวัน เหมาะกับนักดื่มที่ต้องการของพิเศษ
เป็นหนึ่งในรุ่นที่มีจำนวนจำกัดและเป็นที่ต้องการสูงทั่วโลก

4. Suntory Whisky Kakubin
Kakubin หรือ "กระดองเต่า" คือต้นแบบของ Japanese Whisky ที่ดื่มได้ทุกวัน และเป็นรุ่นยอดนิยมของญี่ปุ่น บ่มในถังไม้ของ Bourbon อย่างน้อย 8 ปี พร้อมประยุกต์เทคโนโลยีการกลั่นในหม้อทองแดง 2 ครั้งสกอตแลนด์ ทำให้มีรสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมที่น่าค้นหา มีคาแรคเตอร์เรียบง่าย นุ่ม เบา เหมาะกับการทำ Highball หรือดื่มแบบไม่ผสมก็ได้

⦿ ขวดแรกของ Suntory ที่สร้างตลาดวิสกี้ญี่ปุ่น
เปิดตัวในปี 1937 และยังคงเป็นที่นิยมในร้านอาหารแนวกินดื่ม (Izakaya) และร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วประเทศ

⦿ วิสกี้ที่ดื่มได้ทุกวันในราคาที่เข้าถึงง่าย
นุ่ม เบา ไม่บาดคอ เหมาะกับดื่มเพลิน ๆ หรือชงเป็น Highball

⦿ ดีไซน์ขวดทรงเหลี่ยมกระดองเต่าอันเป็นเอกลักษณ์
ดีไซน์ที่โดดเด่นนี้ ถือเป็นภาพจำของ Suntory และสื่อถึงความคลาสสิกอย่างแท้จริง