10 Recommend Single Malt Whisky
10 Single Malt Whisky ที่คนรักวิสกี้ไม่ควรพลาด
หากคุณคือผู้ที่หลงใหลในความซับซ้อนของรสชาติจากโลกของ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ (Single Malt Whisky) บทความนี้จะพาคุณไปสัมผัสกับ 10 ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ แนะนำ พร้อมคำอธิบายที่ช่วยให้คุณเลือกวิสกี้ที่ตรงกับรสนิยมมากที่สุด
1. Glenfiddich 12 Years Old
Glenfiddich 12 ปี คือซิงเกิลมอลต์คลาสสิกจากแคว้น Speyside ที่ครองใจนักดื่มทั่วโลก ผลิตโดยหนึ่งในโรงกลั่นที่เก่าแก่และได้รับรางวัลมากที่สุดแห่งหนึ่งในสก็อตแลนด์ บ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกันและถังเชอร์รียุโรปนานถึง 12 ปี มอบรสสัมผัสที่นุ่มนวล หอมผลไม้ และมีความกลมกล่อมสมดุล เหมาะสำหรับทั้งนักดื่มมือใหม่และผู้ที่ชื่นชอบซิงเกิลมอลต์สายผลไม้
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: สีทองน้ำผึ้ง
-
กลิ่น: แพร์สด แอปเปิ้ลเขียว ดอกไม้ และกลิ่นไม้โอ๊คบาง ๆ
-
รสสัมผัส: หวานเบา ๆ ด้วยมอลต์ บัตเตอร์สก็อตช์ และไม้โอ๊คอ่อน
-
ตอนจบ: เรียบ ละมุน และหวานจางอย่างสง่างาม
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“ถ้าเป็นมือใหม่ แนะนำให้เสิร์ฟ Glenfiddich 12 แบบเพียวในแก้วทรงทิวลิป เพื่อให้ได้กลิ่นผลไม้ชัดเจน หรือจะผสมเป็นค็อกเทลอย่าง Highball ด้วยโซดาและเปลือกเลมอน ก็ยิ่งดึงกลิ่นแอปเปิ้ลออกมาได้อย่างน่าทึ่ง”
-
แก้วแนะนำ: แก้วทิวลิป หรือแก้วไฮบอล
-
ค็อกเทลแนะนำ: Whisky Highball, Whisky Sour แบบเบา
-
เคล็ดลับพิเศษ: ใส่แอปเปิ้ลเขียวฝานบางเพิ่มกลิ่นหอมแบบ Speyside
จุดเด่น:
- ✔ ซิงเกิลมอลต์ที่ได้รับรางวัลมากที่สุดในโลก
-
✔ บ่มในถังโอ๊คอเมริกันและเชอร์รีกว่า 12 ปี
-
✔ สไตล์ Speyside — หอมผลไม้ นุ่มนวล ดื่มง่าย
-
✔ เหมาะเป็นวิสกี้เริ่มต้นสำหรับมือใหม่ และคลาสสิกที่คู่ควรกับทุกบ้าน
2. Lagavulin 8 Years
Lagavulin 8 Years Old คือซิงเกิลมอลต์สายดาร์กจากเกาะ Islay ที่เต็มไปด้วยกลิ่นควันและความเข้มข้น ออกแบบขึ้นเพื่อรำลึกถึงการมาเยือนของนักเขียนไวน์ชื่อดัง Alfred Barnard ในปี 1887 แม้อายุการบ่มจะน้อยกว่า Lagavulin 16 แต่กลับมอบความร้อนแรง ดุดัน และกลิ่นควันแบบลึกที่น่าประทับใจ เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้แบบ “เข้ม จัด และจริงใจ”
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: สีทองอ่อน
-
กลิ่น: ควันพีต เกลือทะเล เปลือกส้ม และกลิ่นไอโอดีน
-
รสสัมผัส: แห้ง เข้ม กลิ่นเถ้าถ่าน ปลารมควัน เปลือกมะนาว และพริกไทยขาว
-
ตอนจบ: ยาว อบอุ่น และเต็มไปด้วยควัน พร้อมปลายรสเผ็ดสะอาด
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“ดื่มแบบ เพียว จะช่วยดึงกลิ่นควันและแร่ธาตุออกมาได้ดีที่สุด หากต้องการเบาลงให้เติมน้ำแข็ง 1 ก้อน หรือจับคู่กับ ดาร์กช็อกโกแลต เพื่อสร้างความขัดแยกที่หรูหรา”
-
แก้วแนะนำ: Glencairn หรือแก้วจิบวิสกี้ทรงสูง
-
โอกาสที่เหมาะ: หลังอาหาร ดื่มช้า ๆ คุยเรื่องลึก
-
จับคู่กับอาหาร: ดาร์กช็อกโกแลต ชีสบลู หรือหอยนางรมย่าง
จุดเด่น:
- ✔ ซิงเกิลมอลต์สายควันจาก Islay ที่เต็มไปด้วยพลังและกลิ่นทะเล
-
✔ เป็นรุ่นพิเศษที่มีประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปกว่า 100 ปี
-
✔ เหมาะสำหรับสายพีต และผู้ที่อยากลองแนวเข้มแบบดั้งเดิม
-
✔ กลมกล่อม ดุดัน และแตกต่างจาก Lagavulin 16 ด้วยความเยาว์ที่จัดจ้าน
3. Singleton Of Dufftown 12 Year Old
Singleton of Dufftown 12 ปี คือซิงเกิลมอลต์จาก Speyside ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความนุ่ม ดื่มง่าย และรสผลไม้สดใส ผลิตจากโรงกลั่นเก่าแก่ในเมือง Dufftown โดยบ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกันและยุโรป ทำให้ได้รสชาติที่สมดุลระหว่างความหวานนุ่มและกลิ่นไม้เบา ๆ เป็นวิสกี้ที่เหมาะทั้งสำหรับผู้เริ่มต้น และผู้ดื่มที่มองหาความเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ในทุกแก้ว
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: สีอำพันอุ่น
-
กลิ่น: กลิ่นผลไม้สวน แอปเปิ้ลอบ ท็อฟฟี่ และถั่วคั่วเบา ๆ
-
รสสัมผัส: หวานกลมกล่อม มีคาราเมล วานิลลา ผลไม้ตุ๋น และเครื่องเทศบาง ๆ
-
ตอนจบ: นุ่ม เบา และสะอาด มีกลิ่นไม้และถั่วอ่อน ๆ
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“วิสกี้รุ่นนี้เหมาะกับค็อกเทลเบา ๆ อย่าง Whisky Sour หรือจะเสิร์ฟแบบ on the rocks ก็หอมชื่นใจ ลองใส่เปลือกแอปเปิ้ลหรือแพร์เพิ่ม จะยิ่งช่วยขับกลิ่นผลไม้ให้ชัดขึ้น”
-
แก้วแนะนำ: แก้ว Tumbler หรือ Highball
-
ค็อกเทลที่เหมาะ: Whisky Sour, Old Fashioned แบบเบา
-
จับคู่กับอาหาร: ทาร์ตแอปเปิ้ล ไก่ย่าง หรือของหวานที่มีถั่ว
จุดเด่น:
- ✔ ซิงเกิลมอลต์จาก Speyside ที่นุ่มนวล ดื่มง่าย
-
✔ บ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกันและยุโรปให้รสกลมกล่อม
-
✔ เหมาะทั้งสำหรับมือใหม่ และการดื่มชิลล์ ๆ ทุกวัน
-
✔ ดื่มได้ทั้งเพียว ผสมน้ำแข็ง หรือใช้ทำค็อกเทลเบา ๆ
4. Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky Select Cask
Laphroaig Select Cask คือซิงเกิลมอลต์ที่โดดเด่นจากเกาะ Islay ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องวิสกี้สายควันอันทรงพลัง รุ่นนี้ผลิตโดยใช้ถังไม้หลายประเภท ทั้ง ถัง Oloroso Sherry, American Oak และ First-fill Bourbon เพื่อผสมผสานความคลาสสิกของ กลิ่นพีตควัน เข้ากับรสหวานและเครื่องเทศอ่อน ๆ ได้อย่างลงตัว เป็นวิสกี้ที่เหมาะทั้งสำหรับแฟน Laphroaig รุ่นเก่า และผู้เริ่มต้นที่อยากเปิดประสบการณ์ “เข้มจัดแต่มีชั้นเชิง”
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: ทองอ่อน
-
กลิ่น: กลิ่นพีตควันจัดจ้าน สาหร่ายทะเล วานิลลา และเปลือกส้ม
-
รสสัมผัส: ควันเข้มข้น ซับซ้อนด้วย ถ่านไม้ น้ำผึ้ง เกลือทะเล และเครื่องเทศโอ๊คเบา ๆ
-
ตอนจบ: ยาว แห้ง และควันเด่น พร้อมกลิ่นไอโอดีนและมอลต์คั่ว
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“ดื่มแบบเพียวในแก้ว copita จะสัมผัสกลิ่นควันเต็มที่ ถ้าอยากลดความเข้ม เติมน้ำเล็กน้อยจะช่วยเปิดกลิ่นวานิลลากับเปลือกส้ม จับคู่กับ สเต๊กย่างถ่านหรือดาร์กช็อกโกแลต ได้อย่างลงตัว”
-
แก้วแนะนำ: Copita หรือ Glencairn
-
จับคู่กับอาหาร: สเต๊กย่างไฟ ถั่วอบรมควัน หรือช็อกโกแลตเข้ม
-
เคล็ดลับพิเศษ: เพิ่มเปลือกส้มบาง ๆ เพื่อเพิ่มมิติ
จุดเด่น:
- ✔ ใช้การบ่มจากถังไม้ 5 แบบที่แตกต่าง
-
✔ กลิ่นควันและความเค็มแบบ Islay เต็มขั้น
-
✔ เข้มแต่มีเลเยอร์ – เหมาะทั้งมือเก่าและมือใหม่สายพีต
-
✔ ราคาเข้าถึงง่ายสำหรับคนที่อยากลองวิสกี้สายควันแบบดั้งเดิม
5. Suntory Yamazaki 18 years old Single Malt Whisky
Yamazaki 18 ปี คือหนึ่งในซิงเกิลมอลต์ระดับตำนานของญี่ปุ่น สร้างสรรค์โดยผู้บุกเบิกวงการวิสกี้ญี่ปุ่นอย่าง Suntory กลั่นในหุบเขา Yamazaki จังหวัดเกียวโต — สถานที่ตั้งของโรงกลั่นวิสกี้แห่งแรกของญี่ปุ่น รุ่นนี้ใช้การบ่มแบบซับซ้อนด้วยถังไม้ Mizunara ญี่ปุ่น, โอ๊คอเมริกัน และถังเชอร์รี ให้รสชาติที่ลึก ซับซ้อน และสง่างาม จัดว่าเป็นหนึ่งในวิสกี้ที่นักสะสมและนักดื่มมืออาชีพต้องการมากที่สุดในโลก
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: อำพันเข้ม
-
กลิ่น: เชอร์รีดำ พลัมแห้ง ธูปไม้ และกลิ่นรองของ ไม้จันทน์ และโกโก้
-
รสสัมผัส: เต็มแน่น ละเมียด ด้วยรส แยมเบอร์รี น้ำผึ้ง เครื่องเทศอบ และไม้โอ๊คละเอียด
-
ตอนจบ: ยาวนาน นุ่มลึก มีกลิ่น ควันเบา อูมามิ และหนังแท้
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“Yamazaki 18 ควรเสิร์ฟแบบ เพียวในแก้วทรงทิวลิปหรือ Glencairn เพื่อรับรู้ชั้นเชิงของรสชาติอย่างแท้จริง หากอยากจับคู่ ควรเสิร์ฟกับ วากิวย่าง ดาร์กช็อกโกแลต หรือถั่วอบคุณภาพสูง ไม่มีมิกเซอร์ — เพราะขวดนี้ต้องเป็นพระเอกของโต๊ะ”
-
แก้วแนะนำ: Glencairn หรือ tulip glass
-
โอกาสพิเศษ: งานเฉลิมฉลอง ลิ้มลองเชิงลึก หรือเก็บสะสม
-
จับคู่กับอาหาร: เนื้อวากิว ชีสบ่มเข้ม หรือช็อกโกแลตระดับพรีเมียม
จุดเด่น:
- ✔ ซิงเกิลมอลต์ญี่ปุ่นที่ได้รับรางวัลระดับโลก
-
✔ บ่ม 18 ปีในถังเชอร์รี, อเมริกันโอ๊ค และไม้มิซึนาระ
-
✔ ลึก มีมิติ และคู่ควรกับนักดื่มมืออาชีพ
-
✔ หนึ่งในขวดที่นักสะสมและคนรักวิสกี้ทั่วโลกตามหา
6. The Glenlivet 12 years
The Glenlivet 12 ปี คือซิงเกิลมอลต์ที่เป็นตัวแทนของ Speyside อย่างแท้จริง และเป็นหนึ่งในวิสกี้ที่ได้รับความนิยมที่สุดในโลก ผลิตมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 และยังคงเป็นที่รักของนักดื่มทั่วโลก บ่มในถังโอ๊คอเมริกันและถังเชอร์รีจากยุโรป ทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่กลมกล่อม หอมผลไม้ ดอกไม้ และเครื่องเทศเบา ๆ จากไม้โอ๊ค เหมาะเป็นทั้งจุดเริ่มต้นและขวดคลาสสิกสำหรับทุกบ้าน
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: สีทองอ่อน
-
กลิ่น: กลิ่นแพร์สุก ดอกไม้เปล่งปลั่ง น้ำผึ้ง และวานิลลา
-
รสสัมผัส: นุ่ม สดชื่น มีรส แอปเปิ้ลเขียว ทอฟฟี่ มอลต์ และเครื่องเทศโอ๊คอ่อน ๆ
-
ตอนจบ: สดใส เบา ๆ มีความหวานแบบดอกไม้
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“The Glenlivet 12 เป็นวิสกี้ที่ดื่มง่ายและถูกใจทุกคน เสิร์ฟ แบบเพียวหรือใส่น้ำแข็ง ก็หอมสดชื่น หรือจะผสมเป็น Whisky Sour ก็ได้รสผลไม้กลมกล่อม เติมเปลือกหรือชิ้นแอปเปิ้ลเขียวบาง ๆ เพิ่มความเก๋ได้อีกขั้น”
-
แก้วแนะนำ: แก้ว Tumbler หรือ Highball
-
ค็อกเทลที่เหมาะ: Whisky Sour, Glenlivet Apple Highball
-
จับคู่กับอาหาร: อาหารทะเลเบา ๆ ของหวานผลไม้ หรือชีสเนื้อนุ่ม
จุดเด่น:
- ✔ หนึ่งในซิงเกิลมอลต์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก
-
✔ สไตล์ Speyside แบบคลาสสิก — หอมผลไม้ ดอกไม้ และสมดุลดี
-
✔ บ่มในถังโอ๊คอเมริกันและเชอร์รี เพิ่มมิติและความละมุน
-
✔ เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และแฟนคลับวิสกี้ระดับกลางถึงลึก
7. Jura Seven Wood Single Malt Scotch Whisky
Jura Seven Wood คือซิงเกิลมอลต์สุดสร้างสรรค์จากเกาะ Jura อันเงียบสงบของสก็อตแลนด์ ความพิเศษของรุ่นนี้อยู่ที่การบ่มใน ถังไม้ถึง 7 ชนิด ได้แก่ ถังเบอร์เบินจากอเมริกา และถังไม้โอ๊คหายากจากฝรั่งเศสอีก 6 แบบ ซึ่งแต่ละถังมอบรสชาติที่แตกต่างอย่างมีมิติ เป็นวิสกี้ที่สะท้อนถึงศิลปะของการบ่มอย่างแท้จริง สำหรับนักดื่มที่ชอบความลึกซึ้งและความแปลกใหม่ที่น่าค้นหา
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: สีอำพันเข้ม
-
กลิ่น: ทอฟฟี่ กล้วยอบ ผลไม้แห้ง และกลิ่นดอกไม้จาง ๆ
-
รสสัมผัส: เนื้อนุ่มลื่น พร้อมรส ขิง ช็อกโกแลตเข้ม ถั่วคั่ว และควันบางเบา
-
ตอนจบ: ยาว อบอุ่น มีกลิ่นไม้โอ๊ค เครื่องเทศ และควันจาง ๆ จากถ่านพีต
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“แนะนำให้ดื่มแบบเพียวในแก้ว Glencairn เพื่อสัมผัสความซับซ้อนจากถังทั้ง 7 แบบ หากอยากลองแนวค็อกเทล ลองทำ Old Fashioned แบบใส่ไซรัปขิงแทนน้ำตาล — จะช่วยดึงกลิ่นเครื่องเทศและไม้ได้อย่างกลมกล่อม”
-
แก้วแนะนำ: Glencairn หรือ tulip
-
ค็อกเทลแนะนำ: Ginger Old Fashioned
-
จับคู่กับอาหาร: เป็ดย่าง ทาร์ตช็อกโกแลต หรือชีส Comté บ่ม
จุดเด่น:
- ✔ บ่มในถังไม้ 7 ชนิด — แสดงถึงงานฝีมือระดับสูงของการบ่ม
-
✔ รวมความหวานแบบ Highland เข้ากับกลิ่นควันและเครื่องเทศของชายฝั่ง
-
✔ เหมาะสำหรับนักดื่มที่ชอบความลึกและหลากหลาย
-
✔ ผลิตแบบจำกัด กลั่นบนเกาะ — หายากและน่าจดจำ
8. Old Pulteney 12 Year
Old Pulteney 12 ปี ได้รับฉายาว่า “Maritime Malt” หรือ “วิสกี้แห่งทะเล” อย่างสมบูรณ์แบบ เพราะผลิตจากเมืองชายฝั่ง Wick ทางตอนเหนือสุดของสก็อตแลนด์ ที่เต็มไปด้วยลมแรงและกลิ่นอายของทะเล วิสกี้ขวดนี้กลั่นใกล้ชายฝั่งและบ่มในถังโอ๊คอเมริกันที่เคยใส่เบอร์เบินมาก่อน ให้รสสัมผัสที่ สดชื่น เค็มทะเล และกลมกล่อมแบบไฮแลนด์ ที่ใครได้ลองก็ต้องจดจำ
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: สีทองอำพัน
-
กลิ่น: กลิ่นอากาศทะเล เปลือกส้ม น้ำผึ้ง และวานิลลานุ่ม ๆ
-
รสสัมผัส: สดใส เค็มเบา ๆ พร้อมรส คาราเมลเค็ม ผลไม้แห้ง เปลือกเลมอน และไม้โอ๊คเล็กน้อย
-
ตอนจบ: สะอาด ยาวปานกลาง พร้อมกลิ่น เกลือทะเล และเครื่องเทศอ่อน ๆ
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“แนะนำให้เสิร์ฟ Old Pulteney 12 แบบเย็นจัดหรือใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ เพื่อดึงกลิ่นเค็มและความสดชื่นของทะเลออกมาอย่างชัดเจน หรือทำเป็นไฮบอลใส่โซดาและเปลือกเลมอน ก็สดชื่นแบบลงตัว”
-
แก้วแนะนำ: แก้ว Rocks หรือ Highball
-
ค็อกเทลแนะนำ: Coastal Highball (โซดา + เปลือกเลมอน)
-
จับคู่กับอาหาร: แซลมอนรมควัน พาสต้าอาหารทะเล หรือถั่วเค็ม
จุดเด่น:
- ✔ ซิงเกิลมอลต์ไฮแลนด์แนวทะเลที่มีชื่อเสียงระดับโลก
-
✔ บ่ม 100% ในถังเบอร์เบินอเมริกันโอ๊ค
-
✔ รสชาติเค็มสดชื่น เปลือกส้ม และน้ำทะเล — มีเอกลักษณ์เฉพาะ
-
✔ เหมาะกับคนที่ชอบวิสกี้กลิ่นอายชายฝั่ง
9. Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky 12 Year
Auchentoshan 12 ปี คือซิงเกิลมอลต์จาก Lowland ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร กลั่นบริเวณชานเมืองกลาสโกว์ และโดดเด่นด้วยกระบวนการ Triple Distillation (กลั่น 3 รอบ) ที่ช่วยลดองค์ประกอบหนัก ทำให้วิสกี้มีความ ใส คลีน นุ่ม และหอมละมุน รุ่นนี้บ่มในถังเบอร์เบินและเชอร์รีเก่า ให้รสชาติกลมกล่อม เหมาะทั้งกับผู้เริ่มต้น และผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้สไตล์เบานุ่ม มีความละเมียดละไม
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: สีอำพันใส
-
กลิ่น: อัลมอนด์อบ ครัมบรูเล่ ส้มเปลือกบาง และกลิ่นไม้โอ๊คเบา ๆ
-
รสสัมผัส: ตัวเนื้อเบา รส วานิลลา ส้มแมนดาริน ข้าวมอลต์ และคาราเมล
-
ตอนจบ: คลีน นุ่ม พร้อมกลิ่นถั่วคั่วและเครื่องเทศบาง ๆ
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“เหมาะสำหรับดื่มในช่วงเย็นหรือก่อนอาหาร เสิร์ฟแบบ เพียวหรือใส่น้ำแข็ง 1 ก้อน จะช่วยขับกลิ่นผลไม้ได้ดี หากอยากทำค็อกเทล ลองเมนู Lowland Whisky Spritz ผสมโทนิกและเปลือกส้ม — สดชื่น สไตล์โมเดิร์น”
-
แก้วแนะนำ: Tumbler หรือ Glencairn
-
ค็อกเทลแนะนำ: Lowland Whisky Spritz
-
จับคู่กับอาหาร: ขนมหวานส้ม ถั่วอบ หรือไก่ย่าง
จุดเด่น:
- ✔ ซิงเกิลมอลต์จาก Lowland ที่กลั่น 3 ครั้ง — นุ่มและใสที่สุด
-
✔ บ่มในถังเบอร์เบินและเชอร์รี ให้ความกลมกล่อมมีมิติ
-
✔ เหมาะสำหรับมือใหม่ และผู้ที่ชอบวิสกี้สไตล์นุ่มละมุน
-
✔ ดื่มได้หลายแบบ — เพียว ใส่น้ำแข็ง หรือค็อกเทลโทนผลไม้
10. Fettercairn 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Fettercairn 12 ปี คือซิงเกิลมอลต์จาก Highland ที่เปี่ยมด้วยความแปลกใหม่และความบริสุทธิ์ โรงกลั่นแห่งนี้ใช้เทคนิคพิเศษ Copper Cooling Ring หรือวงแหวนทองแดงที่ช่วยลดอุณหภูมิของแอลกอฮอล์ระหว่างกลั่น ทำให้ได้วิสกี้ที่ สดชื่น มีผลไม้ชัดเจน และเนื้อละมุน บ่มในถังเบอร์เบินอเมริกันโอ๊ค ทำให้ได้วิสกี้ที่มีกลิ่นเขตร้อนหวานนวล ผสมกับเครื่องเทศอ่อนและกลิ่นไม้ — ลงตัวทั้งความคลาสสิกและความร่วมสมัย
บันทึกการชิม (Tasting Notes) :
-
สี: ทองเงางาม
-
กลิ่น: กลิ่นผลไม้เมืองร้อน สับปะรด กล้วย วานิลลาครีม และโอ๊คปิ้ง
-
รสสัมผัส: เนื้อสัมผัสนุ่ม สดชื่น มีรส มะม่วง เปลือกส้ม เครื่องเทศอ่อน และไม้โอ๊คหวาน
-
ตอนจบ: สดใส สะอาด มีกลิ่นผลไม้หอมหวานและเครื่องเทศนุ่ม ๆ
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
“เหมาะสำหรับดื่มเพียวแบบแช่เย็นเล็กน้อย หรือรินใส่น้ำแข็งพร้อม สับปะรดฝานบางหรือเปลือกส้ม จะช่วยเสริมความสดชื่น ลองจับคู่กับ กุ้งย่าง หรือทาร์ตสับปะรด จะได้ฟีล Highland x Tropical อย่างน่าประทับใจ”
-
แก้วแนะนำ: Glencairn หรือแก้ว on the rocks
-
จับคู่กับอาหาร: ซีฟู้ดย่าง ของหวานผลไม้ หรือครัมบรูเล่
-
ค็อกเทลที่เหมาะ: Highland Highball (โซดา + เปลือกสับปะรด)
จุดเด่น:
- ✔ ใช้เทคนิคการกลั่นพิเศษ Copper Cooling Ring เพื่อความนุ่ม
-
✔ โปรไฟล์ผลไม้เมืองร้อนที่โดดเด่น ไม่เหมือน Highland ทั่วไป
-
✔ บ่มในถังเบอร์เบิน ให้ความหวานนวลและโครงสร้างชัดเจน
-
✔ เหมาะสำหรับดื่มในอากาศอบอุ่น หรือเสิร์ฟในโอกาสพิเศษแบบชิลล์ ๆ