Laphroaig: เสน่ห์แห่งควันไฟจาก Islay ที่ครองใจคอวิสกี้ทั่วโลก
Laphroaig: เสน่ห์แห่งควันไฟจาก Islay ที่ครองใจคอวิสกี้ทั่วโลก
Laphroaig (อ่านว่า ลา-ฟรอยก์) ไม่ได้เป็นเพียงแค่แบรนด์วิสกี้ แต่คือหนึ่งในสัญลักษณ์ของ "Islay whisky" ที่แท้จริง—วิสกี้ที่เต็มไปด้วยกลิ่นควัน พีท (peat) และอารมณ์ของเกาะ Islay อันลึกลับและเปี่ยมด้วยพลัง
ตำนานแห่งทะเลลมแรง
ก่อตั้งขึ้นในปี 1815 โดยสองพี่น้อง Donald และ Alexander Johnston, Laphroaig กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะจากผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้ควันจัด สไตล์ของแบรนด์ถูกหล่อหลอมจากภูมิประเทศที่โอบล้อมด้วยลมทะเล พื้นพีทอันอุดม และแหล่งน้ำบริสุทธิ์ที่ให้กลิ่นรสไม่เหมือนใคร
แม้จะถูกเรียกว่า “รักหรือเกลียด ไม่มีคำว่าตรงกลาง” แต่ Laphroaig กลับมีผู้หลงใหลในเอกลักษณ์นี้ทั่วโลก โดยเฉพาะในกลุ่มนักดื่มตัวจริงที่ค้นหาวิสกี้ที่ “พูดกับตัวตนภายใน”
จุดเด่นที่ไม่มีใครเหมือน
✔ กลิ่นควันจากพีทเข้มข้น (Intensely peated)
✔ กลิ่นสมุนไพรทะเล โยเกิร์ต และสาหร่าย ที่แฝงอยู่ในทุกแก้ว
✔ ความเค็มเบา ๆ แบบน้ำทะเล ซึ่งเป็นลายเซ็นของเกาะ Islay
✔ รสสัมผัสเต็มปาก เน้นความกลมกล่อม แม้จะมีคาแรคเตอร์แรง
รางวัลและการยอมรับ
✔ ได้รับรางวัลมากมายจากเวทีระดับโลก เช่น San Francisco World Spirits Competition
✔ เป็นหนึ่งในไม่กี่แบรนด์ที่ได้รับ Royal Warrant จาก เจ้าฟ้าชายชาร์ลส์ แห่งสหราชอาณาจักร
✔ เป็น “ขวัญใจนักวิจารณ์” ที่ได้รับการพูดถึงอย่างต่อเนื่องจาก Whisky Advocate และ Jim Murray’s Whisky Bible
รุ่นยอดนิยมจาก Laphroaig ที่ห้ามพลาด
Laphroaig 10 Year Old: ตัวคลาสสิกที่เป็นจุดเริ่มต้นของนักดื่มทั่วโลก
Laphroaig Quarter Cask: บ่มในถังเล็ก ให้กลิ่นวานิลลา-ไม้เข้มข้น
Laphroaig Select: เปิดตัวสำหรับนักดื่มมือใหม่ที่อยากรู้จักพีทแบบนุ่มนวล
1. Laphroaig 10 Years
ถือเป็นรุ่นคลาสสิกของแบรนด์ Laphroaig และยังเป็นหนึ่งในซิงเกิลมอลต์จาก Islay ที่ได้รับการจดจำมากที่สุดในโลก ผลิตแบบดั้งเดิมและใช้การบ่มในถัง ex-bourbon มานานถึง 10 ปี
คาแรกเตอร์เด่น: กลิ่นพีท (peat) หนักแน่น โทนยาหม่อง โคลนทะเล และไอโอดีน สะท้อนถึง terroir ของเกาะ Islay อย่างเต็มเปี่ยม
โน้ตการชิม: ควันไม้ซีดาร์ สาหร่ายเค็ม กลิ่นยา และรสเผ็ดของพริกไทยดำ ปิดท้ายด้วยคาราเมลและมอลต์หวานบางเบา
คำแนะนำการเสิร์ฟ: ดื่มแบบ Neat ในแก้ว Glencairn หรือเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อเปิดกลิ่นซับซ้อน เหมาะกับช่วงกลางคืนหรือหลังอาหารค่ำ
ดูสินค้า
2. Laphroaig Quarter Cask
นำเสนอการบ่มสองขั้น โดยใช้ถัง Quarter Cask ขนาดเล็กซึ่งเพิ่มพื้นที่สัมผัสกับเนื้อไม้ ทำให้ได้กลิ่นและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น เป็นการผสานความขี้เล่นของเทคนิคใหม่กับหัวใจดั้งเดิมของแบรนด์
คาแรกเตอร์เด่น: มีความหวานจากไม้โอ๊กใหม่ ผสมกับความควันพีทแบบคลาสสิก ให้เนื้อสัมผัสแน่นและรสจัดจ้าน
โน้ตการชิม: วานิลลา ควันไม้ พีทเผา กลิ่นถั่วอบ และสมุนไพรแห้ง ปลายลิ้นอบอุ่นและยาวนาน
คำแนะนำการเสิร์ฟ: ดื่มแบบ Neat หรือ On the Rock เหมาะสำหรับ pairing กับ dark chocolate หรือชีสกลิ่นแรง
ดูสินค้า
3. Laphroaig Select Cask
Select Cask คือการรวมจิตวิญญาณของ Laphroaig จากถังบ่มหลายแบบ เช่น ex-Oloroso sherry, American oak, และ Quarter Cask เพื่อสร้างมิติใหม่ของความนุ่มนวลและสมดุล
คาแรกเตอร์เด่น: ควันชัด แต่มีความหวานและกลิ่นผลไม้แห้งช่วยปรับสมดุล ทำให้เข้าถึงง่ายสำหรับนักดื่มรุ่นใหม่
โน้ตการชิม: พีทเค็มๆ ควันอ่อนๆ ผสมกับกลิ่นน้ำผึ้ง มะพร้าวไหม้ และอบเชย กลมกล่อมแต่มีบุคลิก
คำแนะนำการเสิร์ฟ: เหมาะกับการดื่มแบบ Highball หรือเป็น Base ของค็อกเทลแบบสโมคกี้ เช่น Penicillin
ดูสินค้า