วิสกี้ดี ๆ ไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยตัวเลขหลักพัน หลายคนอาจรู้สึกว่าการก้าวเข้าสู่โลกวิสกี้ต้องใช้งบประมาณสูง แต่ความจริงแล้ว มีวิสกี้คุณภาพดีมากมายที่อยู่ในงบไม่เกิน 999 บาท ทั้ง Bourbon ที่นุ่มหวาน Scotch ที่หลากหลายสไตล์ Irish Whiskey ที่ดื่มง่าย และ Rye Whiskey ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ทุกขวดล้วนพิสูจน์ว่าการเริ่มต้นสำรวจโลกวิสกี้ไม่ใช่เรื่องยากหรือแพงอย่างที่คิด

การเลือกวิสกี้ในราคาประหยัดไม่ได้หมายความว่าต้องประนีประนอมเรื่องรสชาติ โรงกลั่นชื่อดังหลายแห่งผลิตวิสกี้ระดับ entry-level ที่ยังคงรักษามาตรฐานและเอกลักษณ์ของแบรนด์ไว้อย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นความนุ่มนวลของ Bourbon จากเคนตักกี้ที่มอบวานิลลาและคาราเมลหวานหอม ควันไฟจาง ๆ จาก Islay ที่ท้าทายและน่าสนใจ ความสดชื่นของ Irish Whiskey ที่ผ่านการกลั่น 3 ครั้ง หรือความเผ็ดร้อนของ Rye Whiskey ที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศ วิสกี้ในช่วงราคานี้ยังมีความยืดหยุ่นสูงในการดื่ม ทั้งนีท ใส่น้ำแข็ง ทำ Highball หรือผสมค็อกเทลคลาสสิกได้อย่างลงตัว

Liq9 คัดสรร 10 ขวดที่ครอบคลุมตั้งแต่ Bourbon หวานนุ่มจากอเมริกา ไปจนถึง Scotch ที่มีทั้งแบบเบาสบายและควันหอม ๆ จากสกอตแลนด์ รวมถึง Irish Whiskey ที่ดื่มง่ายและ Rye Whiskey ที่มีความเผ็ดร้อนน่าสนใจ แต่ละขวดถูกเลือกมาเพราะให้คุณค่าที่คุ้มกับราคา พร้อมรายละเอียดเกี่ยวกับโน้ตรสชาติ วิธีการดื่มที่แนะนำ และข้อเสนอแนะในการจับคู่กับอาหาร เหมาะทั้งมือใหม่ที่อยากเริ่มต้นเรียนรู้และผู้ที่มีประสบการณ์แล้วที่มองหาขวดดี ๆ สำหรับดื่มประจำวัน

1. Jim Beam White Label Straight Bourbon Whiskey

ตำนาน Bourbon อเมริกันที่มีประวัติยาวนานกว่า 225 ปี ตั้งแต่ปี 1795 ครอบครัว Beam ผลิต Bourbon ในเคนตักกี้ โดยใช้สูตรเดียวกันที่สืบทอดมาเจ็ดรุ่น White Label คือหัวใจของแบรนด์ ที่ใช้ข้าวโพด ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์มอลต์ ผสมกับน้ำจากลำธารบริสุทธิ์ในเคนตักกี้ บ่มในถังโอ๊กอเมริกันที่เผาใหม่อย่างน้อย 4 ปี สร้าง Bourbon ที่เป็นมิตรและเข้าถึงง่าย กลายเป็น Bourbon ขายดีที่สุดในโลก

มาพร้อมสีทองอำพันสวยงาม กลิ่นหอมของวานิลลา คาราเมล โอ๊กหวาน และสัมผัสของข้าวโพดอบ รสชาตินุ่มนวล หวานกลมกล่อมของคาราเมล น้ำผึ้ง และเครื่องเทศอ่อน ๆ finish สะอาด อบอุ่น ไม่แรงเกินไป เหมาะกับทั้งมือใหม่และผู้ที่ชื่นชอบ Bourbon คลาสสิก

เหมาะกับการดื่มนีทหรือใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่เพื่อความสดชื่น ทำ Bourbon & Coke หรือ Highball ผสมโซดา ผสมค็อกเทลคลาสสิกอย่าง Old Fashioned, Whiskey Sour หรือ Manhattan ได้ลงตัว เหมาะกับการดื่มผ่อนคลายหลังเลิกงานหรือในงานสังสรรค์

2. Tenjaku Whisky

Tenjaku (天雀) แปลว่า "นกกระจอกสวรรค์" เป็นวิสกี้ญี่ปุ่นที่ผลิตโดยโรงกลั่น Eigashima ในเมือง Akashi ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ก่อตั้งในปี 1888 Tenjaku เป็น Blended Whisky ที่ผสมระหว่าง Malt และ Grain Whisky ที่บ่มในถังโอ๊กต่าง ๆ สร้างความสมดุลระหว่างความนุ่มนวลและความซับซ้อน ราคาเข้าถึงได้แต่คุณภาพระดับญี่ปุ่นแท้

Spirits สีทองอ่อนใส กลิ่นหอมละเอียดอ่อนของน้ำผึ้ง ผลไม้สด ดอกไม้ขาว และโอ๊กเบา ๆ รสชาตินุ่มนวลและสมดุล หวานอ่อน ๆ ของมอลต์ ผลไม้สุก และสัมผัสของวานิลลา finish สะอาด เบา ไม่มีความขมหรือแรงบดบัง สไตล์ญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนและดื่มง่าย

แนะนำให้ดื่มนีทหรือเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อเปิดกลิ่นหอม ทำ Highball ผสมโซดาและน้ำแข็งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ เหมาะกับอาหารญี่ปุ่น ซูชิ Sashimi หรืออาหารทะเล ดื่มง่าย เบา เหมาะกับมือใหม่หรือผู้ที่ชอบวิสกี้ที่ไม่หนักจัด

3. Johnnie Walker Red Label

แบรนด์ Scotch Whisky ที่ขายดีที่สุดในโลก เริ่มต้นในปี 1820 โดย John Walker ในเมือง Kilmarnock สกอตแลนด์ Red Label ถือกำเนิดในปี 1909 เป็น Blended Scotch ที่ผสมจาก 35 โรงกลั่นทั่วสกอตแลนด์ รวมถึง Talisker, Cardhu และ Caol Ila สร้างความสมดุลระหว่างความหวาน ควัน และเครื่องเทศ Red Label ออกแบบมาให้มีรสชาติที่โดดเด่นและเหมาะกับการผสมค็อกเทล

วิสกี้สีทองแดงเข้ม กลิ่นหอมของควันไม้ เครื่องเทศ ผลไม้แห้ง และโอ๊ก รสชาติเต็มปาก ควันจาง ๆ หวานของคาราเมล เครื่องเทศอบ และสัมผัสของพริกไทย finish อบอุ่น มีความยาว และโดดเด่นด้วยควันและเครื่องเทศ

เหมาะกับการผสมค็อกเทลมากกว่าดื่มนีท ทำ Whisky Highball, Whisky & Ginger Ale หรือ Whisky & Coke ได้ลงตัว ผสมค็อกเทลคลาสสิกอย่าง Rob Roy หรือ Godfather ดื่มใส่น้ำแข็งก็ดี เหมาะกับงานปาร์ตี้หรือดื่มสบาย ๆ

4. Suntory Whisky Kakubin

Kakubin (角瓶) แปลว่า "ขวดทรงเหลี่ยม" เป็นวิสกี้ญี่ปุ่นตำนานที่เปิดตัวในปี 1937 โดย Suntory ผู้บุกเบิกวิสกี้ญี่ปุ่น ภายใต้วิสัยทัศน์ของ Shinjiro Torii ผู้ก่อตั้ง Kakubin ถูกออกแบบให้เป็นวิสกี้ที่ "ดื่มได้ทุกวัน" สำหรับคนญี่ปุ่นทั่วไป ขวดสี่เหลี่ยมเหลืองสดใสกลายเป็นไอคอนของวัฒนธรรมญี่ปุ่น Kakubin คือ Blended Whisky ที่ผสม Malt และ Grain ให้ได้ความสมดุลและดื่มง่าย

สีทองอำพัน กลิ่นหอมนุ่มนวลของวานิลลา คาราเมล น้ำผึ้ง และโอ๊กเบา ๆ รสชาติหวานกลมกล่อม นุ่มนวล ไม่ซับซ้อนมาก แต่สมดุลและดื่มง่าย finish สะอาด เบา ไม่มีความแรงบดบัง สไตล์ที่เป็นมิตรและเข้าถึงได้

Kakubin เป็นวิสกี้ที่เหมาะกับการทำ Highball มากที่สุด ผสมโซดาและน้ำแข็งในอัตราส่วน 1:3 หรือ 1:4 ดื่มคู่กับอาหารญี่ปุ่นทุกชนิด โดยเฉพาะ Yakitori, Izakaya style หรืออาหารทอด สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ เบา สดชื่น ดื่มง่าย

5. Evan Williams Bourbon Black

Evan Williams เป็นชื่อของนักกลั่น Bourbon คนแรกในเคนตักกี้ในปี 1783 ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรม Bourbon ในอเมริกา ปัจจุบันผลิตโดย Heaven Hill Distillery ซึ่งเป็นโรงกลั่นครอบครัวที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกา Black Label คือ Bourbon ระดับ entry-level ที่บ่มอย่างน้อย 4 ปี มีคุณภาพสูงแต่ราคาเข้าถึงได้ กลายเป็น Bourbon ขายดีอันดับต้น ๆ ของอเมริกา

สีทองเข้มแดงอำพัน กลิ่นหอมของคาราเมล วานิลลา โอ๊กหวาน และสัมผัสของเชอร์รี่ รสชาตินุ่มนวล หวานของคาราเมลและน้ำผึ้ง มีความอบอุ่นจากโอ๊กและเครื่องเทศเบา ๆ finish กลมกล่อม อบอุ่น ยาวพอประมาณ ราคาประหยัดแต่คุณภาพไม่ต่างจาก Bourbon ที่แพงกว่า

ดื่มนีทหรือใส่น้ำแข็งเพื่อความสดชื่น ทำ Bourbon & Coke, Whiskey Sour, Old Fashioned หรือ Manhattan ได้ดี Evan Williams Black เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการผสมค็อกเทล เพราะราคาประหยัดแต่ให้รสชาติที่ดี เหมาะกับงานปาร์ตี้หรือดื่มประจำวัน

6.

7.

8.

9.

10.

คลิ๊กเพื่อดู Editor’s Picks Under 999 LIQUOR