10 สินค้าใหม่ประจำสัปดาห์จาก LIQ9.asia

พบกับไฮไลต์ประจำสัปดาห์นี้จากแบรนด์ดังระดับโลก ไม่ว่าจะเป็น The Macallan, The Dalmore, Hoxton, หรือขวดคลาสสิกสายอิตาลีจาก Strega ที่มาพร้อมดีไซน์สวย รสชาติจัดจ้าน และกลิ่นอายเฉพาะตัวที่ทุกคนต้องลอง
เราคัดมาให้ทั้งสายสก๊อตสายลึก สายจินสุดคูล และเหล้าหวานสายปาร์ตี้ มาพร้อมคำแนะนำการดื่มแบบมืออาชีพเพื่อยกระดับประสบการณ์ให้คุณสนุกได้อย่างมีสไตล์

1. The Macallan The Harmony Collection Vibrant Oak

ในทุกหยดของ The Harmony Collection Vibrant Oak คือการบอกเล่าเรื่องราวของ “ไม้โอ๊ค” ที่เป็นหัวใจของโลกวิสกี้ โดย Macallan ได้จับมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติและวัตถุดิบออร์แกนิก เพื่อนำเสนอมิติใหม่ของรสชาติที่ขับเคลื่อนด้วยความยั่งยืน (Sustainability) และศิลปะการบ่มผ่านไม้โอ๊คชั้นสูง คอลเลกชันนี้จึงไม่ใช่แค่วิสกี้ แต่เป็น “บทกวีแห่งธรรมชาติ” ที่แสดงถึงความเคารพต่อสิ่งแวดล้อมผ่านรสชาติ

คาแรกเตอร์เด่น:

ซับซ้อน หอมแน่นด้วยกลิ่นโอ๊คบริสุทธิ์ที่ชัดเจน

โน้ตการชิม:

กลิ่นโอ๊คใหม่ คาราเมล แอปเปิลอบ อัลมอนด์ และสไปซ์เบา ๆ

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

ดื่มเพียวในแก้ว Glencairn ที่อุณหภูมิห้อง หรือเพิ่มน้ำแข็ง 1 ก้อน

• ✔ รุ่นลิมิเต็ดเอดิชันสำหรับนักสะสม
• ✔ กลิ่นไม้โอ๊คชัดเจนที่สุดในซีรีส์
• ✔ บรรจุในกล่องกระดาษรีไซเคิลรักษ์โลก

ดูสินค้า

2. The Macallan A Night On Earth In Jerez De La Frontera

ค่ำคืนใน Jerez เมืองที่เป็นหัวใจของเชอร์รี่สเปน ได้รับการรังสรรค์ใหม่ผ่านเลเยอร์รสชาติที่ลุ่มลึกในขวดนี้ ซีรีส์ "A Night on Earth" ของ Macallan มีจุดมุ่งหมายเพื่อถ่ายทอดวัฒนธรรมและความทรงจำของสถานที่ต่าง ๆ ทั่วโลก โดยรุ่นนี้เฉลิมฉลองให้กับเมืองต้นกำเนิดของถังเชอร์รี่ที่ Macallan ใช้ในการบ่ม เป็นทั้งการเดินทางผ่านประสาทสัมผัสและการเชื่อมโยงกับผู้ผลิตไวน์ในตำนานของสเปน

คาแรกเตอร์เด่น:

อบอุ่น หวานปนเผ็ดแบบเชอร์รี่สเปน

โน้ตการชิม:

เชอร์รี่แห้ง วานิลลา อบเชย และกลิ่นถั่วคั่ว

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

เหมาะกับการจิบในค่ำคืนสงบ หรือจับคู่กับชีส Manchego

• ✔ เชื่อมโยงวัฒนธรรมเชอร์รี่กับมอลต์วิสกี้
• ✔ ขวดสวยเหมาะเป็นของขวัญ
• ✔ กลิ่นเชอร์รี่ที่หาได้ยากใน Macallan

ดูสินค้า

3. The Dalmore King Alexander III Highland single Malt Scotch Whisky

ย้อนกลับสู่ศตวรรษที่ 13 กับตำนานแห่งราชา Alexander III ที่ครั้งหนึ่งเกือบเสียชีวิตจากการโจมตีของกวางป่า แต่รอดพ้นด้วยความกล้าหาญของหนึ่งในนักรบ ซึ่งตระกูล Mackenzie บรรพบุรุษของผู้ก่อตั้ง The Dalmore เป็นผู้ช่วยไว้ ความกล้าหาญนั้นจึงกลายเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์วิสกี้รุ่นนี้ที่บ่มในถังถึง 6 ประเภท สะท้อนถึงความซับซ้อน ความลึก และการสืบทอดตำนานของสกอตแลนด์ผ่านวิสกี้อย่างแท้จริง

คาแรกเตอร์เด่น:

หรูหรา ลึกซึ้ง มีหลายชั้น

โน้ตการชิม:

เบอร์รี่เข้ม รัมเก่า ส้มแห้ง ช็อกโกแลต และอัลมอนด์

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

ดื่มเพียวพร้อมดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น

• ✔ บ่มใน 6 ถัง: Sherry, Madeira, Port, Marsala, Cabernet, Bourbon
• ✔ ลึกและซับซ้อนขั้นสุด
• ✔ เหมาะสำหรับสายสะสมตัวจริง

ดูสินค้า

4. The Dalmore Cigar Malt Reserve Highland single Malt Scotch Whisky

เมื่อวิสกี้พบกับซิการ์ระดับพรีเมียม โลกของการจับคู่ก็เข้าสู่ระดับใหม่ The Dalmore Cigar Malt Reserve เกิดจากความเข้าใจอย่างลึกซึ้งของ Master Distiller ที่ต้องการสร้างสรรค์รสชาติที่ “สมดุล” กับซิการ์รสเข้มโดยเฉพาะ วิสกี้ขวดนี้จึงบ่มในถัง Oloroso Sherry และถัง Cabernet Sauvignon จากฝรั่งเศส เพื่อสร้างรสสัมผัสที่หนาแน่น หอมหวาน และมีความเผ็ดปลายลิ้นที่เข้าคู่กับกลิ่นควันของซิการ์อย่างไร้รอยต่อ

คาแรกเตอร์เด่น:

หนักแน่น หอมหวานแบบโอ๊คคาราเมล

โน้ตการชิม:

ทอฟฟี่ ลูกพรุน กานพลู และซิการ์วานิลลา

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

จิบคู่กับซิการ์คิวบา หรือทานคู่ของหวานโกโก้เข้ม

• ✔สุดยอด pairing สำหรับสายซิการ์
• ✔กลิ่นเข้มข้นติดลิ้น
• ✔วิสกี้ที่ได้รับความนิยมสูงสุดของ Dalmore

ดูสินค้า

5. Hoxton Dry Gin

ในย่าน Hoxton ของลอนดอน ซึ่งเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมฮิปสเตอร์ ศิลปะ และกลิ่นอายแห่งเสรีภาพ Hoxton Spirits ได้ถือกำเนิดขึ้นโดยมีเป้าหมายเพียงหนึ่งเดียว—“ทำให้จินกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง” Hoxton Dry Gin คือผลลัพธ์ของการทดลองที่กล้าแตกต่าง โดยใช้บอทานิคอลจากทั่วโลกและสูตรการกลั่นแบบร่วมสมัย ขวดนี้คือเสียงสะท้อนของลอนดอนยุคใหม่ที่มีสไตล์เป็นของตัวเอง

คาแรกเตอร์เด่น:

จินสไตล์ลอนดอนสุดคลาสสิก แต่เติมกลิ่นอายสดใหม่จากมะพร้าวและเกรปฟรุตที่แฝงความสนุก ทันสมัย และสร้างสรรค์

โน้ตการชิม:

กลิ่นหอมของสมุนไพรจินจ๋า ผสานกับเกรปฟรุต น้ำมะพร้าวอ่อน และใบมิ้นต์สด รสสัมผัสแห้งแต่สดชื่น พร้อมความนัวเบา ๆ จากเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

เย็นจัดในแก้วบอลลูน ผสมน้ำโทนิคคุณภาพดี เติมเปลือกเกรปฟรุตหรือมะพร้าวฝานบาง เสิร์ฟคู่บรรยากาศปาร์ตี้ริมสระ

• ✔ ลอนดอนดรายจินที่หอมแบบ “ทรอปิคอล”
• ✔ เหมาะกับสาย Craft Gin และสาย Cocktail
• ✔ ดีไซน์ขวดเท่ มีเอกลักษณ์สะดุดตา

ดูสินค้า

6. Hoxton Banana Rum

ลองจินตนาการถึง Caribbean Sunshine ในบาร์เล็ก ๆ ย่าน Shoreditch… และคุณจะเข้าใจว่าแรงบันดาลใจของ Hoxton Banana Rum มาจากไหน วิญญาณของกล้วยสุกจากแถบเขตร้อน ถูกจับใส่ขวดผสมเข้ากับรัมคุณภาพสูงจากแหล่งต้นกำเนิด เพื่อสร้างสัมผัสที่หอมหวาน ปลดปล่อย และน่าหลงใหล เหมาะสำหรับคนที่อยากพาเครื่องดื่มของตนไป “พักร้อน” ท่ามกลางกลิ่นกล้วยกับคาราเมลอบอุ่น

คาแรกเตอร์เด่น:

รัมกลิ่นกล้วยหวานละมุน ผสานคาราเมลและเครื่องเทศเล็กน้อย รสชาติสดใสแต่ลึกในเวลาเดียวกัน

โน้ตการชิม:

กลิ่นกล้วยหอมสุก วนิลา คาราเมลไหม้ และกลิ่นน้ำตาลทรายแดง รสนุ่มละมุนคล้ายขนมหวาน ทิ้งท้ายอบอุ่นแบบรัมแท้

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

ใช้ทำ Banana Daiquiri หรือจิบกับน้ำแข็งก้อนใหญ่เสิร์ฟคู่กล้วยเบรินต์ เหมาะกับงานเลี้ยงธีมเขตร้อนหรือวันพักผ่อน

• ✔ กลิ่นกล้วยธรรมชาติ หอมละมุนไม่หวานเวอร์
• ✔ ดื่มเดี่ยวหรือมิกซ์ก็โดดเด่น
• ✔ เหมาะกับสาย Rum Lover ที่ชอบความแปลกใหม่

ดูสินค้า

7. Hoxton Spiced Whisky

Hoxton Spiced Whisky ไม่ใช่วิสกี้ธรรมดา มันเกิดจากการ “ขบถ” ต่อรูปแบบดั้งเดิม ผสานวิสกี้เกรดพรีเมียมจากสกอตแลนด์กับเครื่องเทศสไตล์โมเดิร์น เช่น อบเชย กานพลู และผลไม้อบแห้ง กลายเป็นขวดที่เหมาะกับทั้งสายซิงเกิลมอลต์และสายมิกโซโลจี้ ดื่มแบบ Neat ได้ หรือใช้ผสมในค็อกเทลก็เปล่งประกายไม่แพ้ใคร

คาแรกเตอร์เด่น:

วิสกี้ที่ถูกเติมเสน่ห์เครื่องเทศแบบร่วมสมัย ไม่หวานจัดแต่มี layer ของกลิ่นร้อนแรงและน่าค้นหา

โน้ตการชิม:

กลิ่นอบเชย กานพลู น้ำผึ้ง และผลไม้แห้ง รสชาตินุ่ม มีโครงสร้างแต่ยังเบาดื่มง่าย

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

ดื่มแบบ Neat หรือใส่น้ำแข็ง 1 ก้อนในแก้ว lowball หรือใช้เป็น base สำหรับ Hot Toddy สไตล์อังกฤษ

• ✔ รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานสไตล์ Modern x Classic
• ✔ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มวิสกี้
• ✔ ราคาดี คุ้มค่ากับคุณภาพในแนวทางใหม่

ดูสินค้า

8. Hoxton London Spritz

หาก Aperol Spritz คือกลิ่นอายของอิตาลี Hoxton London Spritz ก็คือ “ลอนดอนในฤดูใบไม้ผลิ” ที่บรรจุอยู่ในขวดเดียว เครื่องดื่ม low-alcohol ตัวนี้ผสมกลิ่นส้ม เลมอน และรากสมุนไพรให้ความรู้สึกเบา สดใส และมีชีวิตชีวา เหมาะกับสายปาร์ตี้กลางแจ้ง จิบยามเย็นริมระเบียง หรือวันหยุดที่อยากได้อะไรสดใหม่ไม่จำเจ

คาแรกเตอร์เด่น:

เครื่องดื่ม low-alcohol สไตล์ spritz ผสมน้ำส้ม ซิตรัส และสมุนไพรให้กลิ่นสดใส เหมาะกับการจิบเบา ๆ ยามบ่าย

โน้ตการชิม:

กลิ่นส้มยูซุ เลมอน มะกรูด และกลีบส้ม รสหวานเปรี้ยวบางเบา บอดี้เบา ฟองละมุน

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

เสิร์ฟแบบเย็นในแก้วไวน์ใส่โซดาเล็กน้อย เติมเปลือกส้มฝานบาง ๆ และน้ำแข็งก้อนใหญ่

• ✔ ดื่มง่าย ไม่หนักแอลกอฮอล์
• ✔ เหมาะกับสายสังสรรค์ที่อยากความเบา สดใส
• ✔ รสชาติเข้ากับอาหาร finger food และผลไม้สด

ดูสินค้า

9. Strega Amaretto

จากตำนานของแม่มดแห่งเมือง Benevento สู่ขวดลิเคียวร์ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ Strega Amaretto คือการผสมผสานระหว่างความคลาสสิกของอิตาลี กับรสอัลมอนด์หวานขมและสมุนไพรที่หอมลึกลับ เป็นมากกว่า Amaretto ธรรมดา เพราะทุกหยดแฝงด้วย “เรื่องเล่า” จากวัฒนธรรมของลิกูเรียและความประณีตที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

คาแรกเตอร์เด่น:

ลิเคียวร์อัลมอนด์แบบอิตาเลียนแท้ รสหวานปนขมแบบสมุนไพร มีเสน่ห์น่าหลงใหลในทุกแก้ว

โน้ตการชิม:

กลิ่นอัลมอนด์คั่ว วานิลลา น้ำตาลทรายแดง และสมุนไพรลึก ๆ ที่ผสมผสานกันอย่างนุ่มนวล

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

ดื่ม on the rocks หรือใช้ทำ Amaretto Sour เสิร์ฟหลังอาหาร หรือเป็นคู่ขนมอบกลิ่นถั่วและกาแฟ

• ✔ Amaretto แท้ที่กลมกล่อมและไม่หวานเว่อร์
• ✔ แฝงกลิ่นสมุนไพรเฉพาะตัวของแบรนด์ Strega
• ✔ เหมาะกับคนที่ชอบลิเคียวร์คลาสสิก

ดูสินค้า

10. Strega Limoncello Di Sorrento

ใต้แสงแดดของชายฝั่ง Amalfi และเนินเขาแห่ง Sorrento คือบ้านของเลมอนพันธุ์พิเศษที่ใช้ทำ Limoncello ขวดนี้ Strega เลือกใช้ผลเลมอนที่ปลูกแบบธรรมชาติ ปราศจากสารเคมี และใช้เปลือกในการสกัดกลิ่นเพื่อคงรสเปรี้ยวหวานอย่างแท้จริง ขวดนี้จึงเป็นการท่องเที่ยวแบบอิตาเลียนที่จิบได้—สดชื่น หวานซ่อนเปรี้ยว และหอมติดใจแบบเมดิเตอร์เรเนียน

คาแรกเตอร์เด่น:

ลิมอนเชลโล่กลิ่นเลมอนแท้จาก Sorrento หอมสดชื่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน มีความเปรี้ยวหวานอย่างสมดุล

โน้ตการชิม:

เปลือกเลมอน น้ำมะนาวสด และน้ำตาลอ้อย รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ดื่มแล้วเหมือนพาตัวเองไปอิตาลี

คำแนะนำการเสิร์ฟ:

เสิร์ฟแบบแช่เย็นจัด (Freezer) หรือใช้เป็น base สำหรับ Limoncello Spritz กับ prosecco และใบมิ้นต์

• ✔ ใช้เลมอนแท้จาก Sorrento
• ✔ รสชาติเปรี้ยวสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน
• ✔ เป็น Digestif ที่หอมและสดใส

ดูสินค้า