Posts tagged 'Caribbean rum'

ค้นพบ Rhum Agricole สปิริตที่ดูคล้าย Rum แต่แตกต่างอย่างชัดเจน ผลิตจากน้ำอ้อยคั้นสดแทน Molasses จากเกาะมาร์ตินีกในแคริบเบียน เรียนรู้ประวัติความเป็นมาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 เมื่อตลาดน้ำตาลทรุดตัว มาตรฐาน AOC Martinique ที่เข้มงวด กระบวนการผลิตที่ต้องคั้นอ้อยภายใน 24 ชั่วโมง ประเภทของ Rhum Agricole ตั้งแต่ Blanc, Élevé Sous Bois, Vieux, VSOP, XO ไปจนถึง Hors d'Age รสชาติที่มีกลิ่นอ้อยสด พืชสมุนไพร และแร่ธาตุ การดื่มในค็อกเทลคลาสสิกอย่าง Ti' Punch และการดื่มแบบเนียท พร้อมแนะนำแหล่งผลิตนอกมาร์ตินีก เช่น Guadeloupe, Marie-Galante และ Réunion Rhum Agricole คือสปิริตที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนและสะท้อน Terroir อย่างแท้จริง