Posts tagged 'tips & trick'

เคยจิบวิสกี้แก้วหนึ่งแล้วรู้สึกว่า "อร่อยดีนะ" แต่พอเพื่อนถามว่าอร่อยยังไง กลับตอบได้แค่ "ก็…หอมๆ" ใช่ไหม? ข่าวดีคือการชิมเป็นทักษะที่ฝึกได้ พอจับทางได้ คุณจะบรรยายสิ่งที่ชิม จดจำมันไว้ และเลือกขวดต่อไปได้แม่นกว่าเดิมมาก

วิสกี้ที่วางในตู้โชว์มา 20 ปีอาจเสียไปแล้วโดยที่ยังไม่ได้เปิด ไม่ใช่เพราะเวลา แต่เพราะความร้อน แสงแดด และออกซิเจนที่ทำงานอยู่ตลอดเวลา บทความนี้อธิบายว่าวิสกี้ที่ยังไม่เปิดอยู่ได้นานแค่ไหน อะไรทำให้มันเสีย และเกณฑ์ตัดสินใจว่าควรเปิดหรือเก็บต่อ