Posts tagged 'agave'

หลายคนเห็นคำว่า "เมสคาล" แล้วคิดว่าเป็นเตกีล่าอีกชื่อ หรือไม่ก็กลัวกลิ่นควันจนไม่กล้าลอง ทั้งที่จริงเมสคาลคือประตูบานใหญ่ที่สุดของโลกสุราอากาเว และเตกีล่าเป็นเพียงห้องเล็กๆ 

ถ้าอ่านกฎหมายของเม็กซิโกอย่างละเอียด จะพบว่าสิ่งที่คนส่วนใหญ่เชื่อเกี่ยวกับ Tequila กับ Mezcal กลับด้านกับความจริง — Mezcal ไม่ใช่ Tequila ที่มีกลิ่นควัน Tequila ต่างหากที่เป็น Mezcal ประเภทหนึ่ง ที่ถูกพัฒนาให้สะอาดขึ้นและส่งออกได้ง่ายขึ้น พร้อม Origin Story ของเหล้ากลั่นตระกูล Agave ทั้งหมด